夏野菜～ピーマン～

ピーマンは6月から夏にかけてたくさん収穫できる夏野菜です。
太陽をいっぱい浴びたピーマンはビタミンCが多く、１００ｇあたりのビタミンＣはレモンより多く含まれています。ビタミンＣには夏の暑さや紫外線から体を守る効果があります。ピーマンに含まれるビタミンCは、熱に強いため、炒められた食材からでもしっかりとることができます。
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