１月の給食目標は「給食について調べましょう」です。学校給食は明治２２年に山形県の学校で、栄養不足の子どもたちのためにと始まりました。
今の学校給食は、健康な体をつくるための栄養が、バランスよくとれるように考えられています。
１月２４日から３０日は、学校給食がはじまったことを記念して定められた「全国学校給食週間」です。今年は、日本各地のご当地メニューや郷土料理が登場します。（給食週間以外にもいくつか取り入れているので探してみましょう。）
A 班１１日、B班１２日の「きびなご」は、鹿児島県沖で多くとれ、鹿児島県では郷土料理として、きびなごの刺身や天ぷら、南蛮漬け等で親しまれています。きびなごはニシン科の魚で体長は１０㎝くらい、体に帯状の縞模様があるのが特徴です。
給食の「きびなごフライ」は骨ごと食べることができるのでカルシウムをたくさんとることができますよ。
・
