A班20日、B班27日のホイコーロウは、中国四川省の家庭料理で、豚肉と野菜を一緒に炒めたものです。たんぱく質だけでなく食物せんいやビタミンをバランスよく摂れるので、主菜と副菜の良いところをあわせ持つ献立です。中華料理の酢豚や八宝菜も同じように、一皿で主菜と副菜の栄養素がとれます。不足しているものはごはんやスープを合わせることでバランスが整います。
・
A班20日、B班27日のホイコーロウは、中国四川省の家庭料理で、豚肉と野菜を一緒に炒めたものです。たんぱく質だけでなく食物せんいやビタミンをバランスよく摂れるので、主菜と副菜の良いところをあわせ持つ献立です。中華料理の酢豚や八宝菜も同じように、一皿で主菜と副菜の栄養素がとれます。不足しているものはごはんやスープを合わせることでバランスが整います。
・
