まごわやさしい

「まごわやさしい」という言葉を聞いたことがありますか？これは日本の伝統食を構成する、代表的な食材の頭文字を覚えやすく並べた言葉で、豆、ごま、わかめなどの海藻、野菜、魚、しいたけなどのきのこ、いもを指します。
今月の給食目標は「日本の食文化、和食について考えましょう」でしたね。これからも和食の良さを見つけて「まごわやさしい」食材を日々の食事に取り入れましょう。
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