A班23日（B班30日）の「れんこんのはさみあげ」はかみかみメニューの１つです。
給食センターには、揚げ調理をするための大きな揚げ物機があり、５ｍ以上もあるコンベヤーで油の中を流して食材を揚げています。油の温度や揚げる時間を調整することで、カラッとおいしく仕上ります。歯ごたえのいい「れんこんのはさみあげ」になりました。
またB班23日（A班30日）の「きなこ豆」も「かみかみメニュー」です。豆まきにも使う炒り大豆に、さとうとしょうゆのタレをからめ、きなこをまぶしました。
炒り大豆は、生の大豆をから炒りしてつくります。それをすりつぶすと、きなこになります。
カリカリと歯ごたえのある新メニューです。
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