12月26日（金）は農業センターと給食センターの共催で「冬野菜を使った親子料理教室」を行いました。
予定していた野菜の収穫体験は、あいにく雨のため中止となりましたが、あらかじめ農業センターの畑で収穫したキャベツ、白菜、大根、小松菜を使って調理実習を行いました。
給食センターの調理員さん指導のもと、今回は給食メニューを取り入れたメニューで、「ビビンバ、冬野菜たっぷりみそ汁、キャベツ春巻、牛乳寒天」の4品を調理しました。
子どもたちは、調理員さんや保護者に教えてもらったり、手助けしてもらいながらも、自分で野菜を切ったり、春巻を包んだり、材料を煮たり、炒めたりと、調理から配膳まで一通りの実習を行いました。調理が終わったら、「いただきます」をして、給食センターの紹介ＤＶＤをみながら、親子で楽しくおいしくいただきました。
収穫体験ができなかったので、農業センターからいただいた野菜のお土産を手に終了しました。
参加者からは「子どもでも楽しめるメニューだった」「子どもが率先して料理していた」「自分たちで作ったものだからこそ、のこさずおいしく食べた」「収穫体験ができなかったのは残念でしたが、子どもの良い体験になった」「また参加したい」などの感想をいただきました。
今回はたくさんの応募があり、抽選による10組の参加となりましたが、またこのような機会を設けていきたいと思いますので、ぜひご参加をお待ちしています。
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